[家常料理]橙蜜子排

CL20200405

材料：子排三斤、柳丁八顆、雞蛋三顆、塩、糖、蜂蜜、太白粉、麵粉。(要注意此菜完全沒有用到醬油)
作法：
一、將子排拌入塩、楜椒、糖及蛋汁、麵粉50克、太白粉50克，抓勻後靜置二小時。
二、取台灣柳丁四顆取肉、四顆榨汁。
三、銅鍋熱油，油熱後轉小火，將醃漬入味的子排放入，炸到八分熟，轉大火上色至金黃偏紅，取出瀝油。
四、另起一鍋，放入糖炒融，加入橙汁、白醋，煑至黏稠，加上一湯匙蜂蜜。將炸好的子排放入，快炒拌勻讓子排與醬汁結合。迅速起鍋裝盤上桌。
...

瀏覽完整內容，請先 註冊 或 登入會員

ever121

The recipe look so delicious and really quite easy to make. Using real orange rather than using artificial orange flavoring and color makes this dish stands out to be heathly and delicious. thanks for the recipe and methods

chen.8115c

油炸排骨加上橙汁有酸酸甜甜味道的加持，可以幫助消化促進腸胃道吸收。

UCIeemj

這看起來超好吃的!!!!!

ahanyang

感謝分享下飯下料理~~~3QQ