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| 若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。 吃下去滿嘴油!炸物為不少人喜愛的烹調方式之一,像是薯條、雞塊、雞排等,酥脆口感、香氣令人垂涎三尺。日前營養師姚晴徽就分享,油炸方式其實相當多元,其中最吸油的竟不是雞排,而是「這物」,單炸吸油率430%,若裹上粉吸油率上看1500%,等同一吃下去滿嘴油。
姚晴徽在其臉書粉專「徽姑娘營養師」分享,各種油炸的方式、表面積大小,以及食物種類的不同,都會影響炸物吸油的多寡。她同時也整理出各類炸物的驚人吸油率,讓民眾能夠避開熱量炸彈。 ... |
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