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樓主
發表於 2011-8-7 04:57 PM|只看該作者|倒序瀏覽
清酒煮青口


材料及份量:
青口 1Kg
清酒 200ml
洋蔥 1小顆
蒜頭 數粒
九層塔 適量

調味料:
鹽 少許
胡椒 少許製法:

1.將青口泡水30分鐘吐砂後,輕輕拿起青口將水倒掉
2.以乾毛巾捉緊殼外連著青口嘅鬚鬚,向青口兩殼接口一端拉扯將鬚鬚拔出
...
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